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營養配餐員
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營養配餐員

營養配餐員是勞動保障部于2002年2月26日頒布的一種新型職業,其職業代碼為4-03-04-01,為第42種職業。中國已有職業培訓機構從事營養配餐員的培訓,其資格考核和標準已以頒布,并有指定培訓考核教材。根據用餐人員的不同特點和要求,運用營養學的基本知識配制適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。

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