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廚師,是營養配餐師嗎?

  民以食為天,廚師在某種程度上來說,是人類的第二父母。那么廚師能成為營養師嗎? 一、最接近的職業(工種)有兩個:  一是公共營養師:公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從... [全文]

2019-12-26

營養配餐師 | 2020年寧夏地區培訓即將開展

  國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位,近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《中國營養師發展綱要》規定,今后只有營養師才有資格推薦保健食品,現在我國營養師不足5000人,而我國至少需要400萬名以上營養師?! ≡诿绹?.. [全文]

2019-12-26

營養配餐師 | 高薪職業,前景無限

01 什么是營養配餐師  營養配餐師是一個正在興起的新型職業,社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養素的功能、烹飪原料的營養知識、食品安全知識、烹飪過程營養的保護、各類人群的營養特點、營養食譜編制的要領、成本核算、營養配餐的制作方法、營養配餐軟件等多方面的營養生知識?! ?2 為什么很多疾病有... [全文]

2019-12-26

營養配餐員培訓 | 這些內容你都知道嗎?

營養配餐員是勞動保障部于2002年2月26日頒布的一種新型職業,其職業代碼為4-03-04-01,為第42種職業。中國已有職業培訓機構從事營養配餐員的培訓,其資格考核和標準已以頒布,并有指定培訓考核教材。根據用餐人員的不同特點和要求,運用營養學的基本知識配制適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員?! ≈袊鴩覄趧雍蜕?.. [全文]

2019-12-26

營養配餐員:全民剛需的職業

隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生,在飲食上尋求膳食的平衡?!盃I養膳食”的話題也被全民開始追隨,而營養配餐員的出現,讓營養膳食變的不在難。作為全民剛需的職業,他們可以根據客戶的年齡、性別、體制提供個性化、科學的配餐服務,讓人們的飲食更加合理、營養。同時,據相關數據統計,我國目前營養配... [全文]

2019-12-26
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